Predstavujeme Gruzínsko
Aký je rozdiel medzi qvevri a klasickým vínom?
Aký je rozdiel medzi qvevri a klasickým vínom? Gruzínsko je právom považované za kolísku vinárstva – výroba vína tu má viac než 8 000 rokov histórie. Kľúčovou súčasťou tejto tradície je starodávna technika fermentácie a zrenia vína v hlinených nádobách zvaných qvevri. V posledných rokoch sa tento spôsob opäť dostáva…
Ako párovať gruzínske vína so slovenskou kuchyňou
Ako párovať gruzínske vína so slovenskou kuchyňou Na prvý pohľad by sa mohlo zdať, že gruzínske vína a slovenská kuchyňa nemajú veľa spoločného. V skutočnosti však ide o veľmi harmonické spojenie. Gruzínsko je známe svojimi výraznými, štruktúrovanými vínami – od plných červených až po aromatické oranžové vína z hlinenej nádoby…
Prečo ochutnať gruzínske pivo?
Prečo ochutnať gruzínske pivo? Tradičný nápoj z hôr s bohatou históriou Keď sa povie Gruzínsko, väčšine ľudí napadne víno – veď je to krajina s najstaršou vinárskou tradíciou na svete. Menej známe však je, že gruzínske pivo má takisto dlhú a bohatú históriu, najmä v horských oblastiach, kde sa vinič…
Prečo piť gruzínsky čaj?
Prečo piť gruzínsky čaj? Hoci Gruzínsko je známe najmä vínom, málokto vie, že má aj dlhú tradíciu pestovania čaju. Gruzínsky čaj patrí medzi najčistejšie a najprirodzenejšie čaje, ktoré na európskom trhu nájdete – a stojí za ochutnanie. Čaj z kopcov a hmlistých lesov Čajové plantáže sa nachádzajú v západnej časti…
Gruzínsky koňak, brandy alebo „gruzíňak“!? Čo vlastne pijete?
Gruzínsky koňak, brandy alebo „gruzíňak“!? Čo vlastne pijete? V posledných rokoch si čoraz viac ľudí obľubuje gruzínske destiláty – nielen tradičnú čaču, ale aj elegantné brandy. No ako sa v tom vyznať? Kedy je to koňak, kedy brandy… a čo vlastne znamená „gruzíňak“? Koňak? Len z Francúzska Pojem „koňak“ je…
10 zaujímavostí o gruzínskom víne, ktoré vás prekvapia
10 zaujímavostí o gruzínskom víne, ktoré vás prekvapia Gruzínsko je považované za kolísku vína. S tradíciou starou viac než 8 000 rokov má táto kaukazská krajina svetu rozhodne čo ponúknuť. Prinášame vám 10 fascinujúcich faktov, ktoré vám odhalia hlbšie súvislosti a zaujímavosti o gruzínskom víne. 🍇 1. Gruzínsko vyrába víno…
Mladé gruzínske koňaky a brandy
Mladé gruzínske koňaky a brandy Čím dlhšie koňak zreje, tým vyššia je jeho cena – to platí aj pre gruzínske koňaky značky Sarajishvili. To však neznamená, že mladšie brandy sú menejcenné. Práve naopak – majú svoje miesto v každodennej konzumácii aj v miešaných nápojoch. Koňaky ako Sarajishvili 3* alebo Sarajishvili…
Gruzínsky koňak – kvalitný alkohol
Gruzínsky koňak – kvalitný alkohol Gruzínci rozumejú nielen výrobe kvalitného alkoholu, ale aj umeniu jeho konzumácie. Celosvetovo známe sú najmä gruzínske vína a silná tradičná pálenka chacha. No ďalšou alkoholovou pýchou Gruzínska sú koňaky – ušľachtilé nápoje s jedinečným charakterom. Hoci má koňak pôvod vo Francúzsku, gruzínski vinári ho priviedli…
Odlíšte skutočné víno Kindzmarauli od falošného.
Stalinova pochúťka Kindzmarauli je kultové gruzínske víno, ktoré preslávila jedna historická postava - Stalin. Ten robil gruzínskym vínam, najmä Kindzmarauli, veľkú reklamu. Predstavte si, že uprostred druhej svetovej vojny vodca zrazu zatúžil po kvalitnom gruzínskom víne. A tak sa v roku 1940 začalo opäť vyrábať víno Kindzmarauli. Vďaka tomu Gruzínsko…
Ako piť víno Khvanchkara? História gruzínskeho vína [chvančkara]
KHVANCHKARA - víno gruzínskych kniežat Mnoho ľudí pozná víno KHVANCHKARA[Chvančkara] vďaka jeho spojitosti so Stalinom. Hovorí sa, že to bolo jeho obľúbené víno. V skutočnosti je však história Chvančkary staršia a zaujímavejšia, preto sa na ňu pozrieme bližšie. Khvanchkara je polosladké červené víno z oblasti Racha v Gruzínsku. Vyrába sa…
Čo je to gruzínska čurčchela?
Čo je to vlastne gruzínska čurčchela? Známa gruzínska sladkosť z orechov a hroznovej šťavy je čurčchela. Nie je známe, kedy presne sa čurčela objavila, ale pripravuje sa už dlho. Pôvodne ich pripravovali gruzínske matky pre svojich synov, ktorí išli do vojny alebo na dlhú cestu - aby ich zasýtili a…
Prečo vyskúšať gruzínske víno?
Najstaršie víno na svete "Víno napĺňa ľudské srdce radosťou a radosť je matkou všetkých cností," napísal kedysi Goethe. Kolískou vinárstva je slnečné a pestré Gruzínsko. Gruzínske víno je najstarším vínom na svete a je zapísané v Guinnessovej knihe rekordov. V Gruzínsku bola objavená aj najstaršia nádoba na víno - qvevri…