6x Old Kakheti – Saperavi suché červené víno

Sada 6 fliaš Old Kakheti Saperavi – kachetské suché Saperavi so zrením v dubových sudoch

Medzi gruzínskymi červenými odrodami má Saperavi výsadné postavenie. Je to farbiarska odroda – jej dužina je rovnako tmavá ako šupka, takže víno má hlbokú farbu už od prírody. Gruzínsky názov to vystihuje presne: „saperavi“ znamená „farbivo“. Kachetia, odkiaľ hrozno pochádza, patrí k najlepším vinárskym oblastiam Gruzínska. Šesť fliaš v jednej sade vystačí na množstvo večerov aj na väčšiu oslavu.

Za vínom stojí značka Old Kakheti skupiny KTW, ktorá pracuje s hroznom z vybraných kachetských viníc a spája tradičné postupy s moderným vybavením pivníc. Zrenie v dube víno zjemňuje a dodáva mu tóny sladkého korenia.

Ako víno chutí

• Farba: sýta karmínová
• Vôňa: čierne bobule, sladké korenie, výrazný odrodový charakter
• Chuť: harmonická, s miernym zvieravým tónom a čistou dochuťou

K stolu

Ideálna teplota je 16–18 °C. Saperavi skvele doprevádza steak, pečené jahňacie alebo mäsité jedlá s gruzínskym korením. Hodí sa však aj k domácej kuchyni, ako ukazuje článok Ako párovať gruzínske vína so slovenskou kuchyňou.