Ovocné želé so sušeným ovocím – 330 g

Joyco Ovocné želé so sušeným ovocím, 330 g

Ovocné želé (v cukrárstve známe aj pod francúzskym názvom pâte de fruit) je tradičná sladkosť vyrábaná z ovocného pyré alebo ovocnej šťavy uvarenej s cukrom a želírujúcou zložkou, kým nevznikne hutná, jemne gumovitá hmota. Na rozdiel od rahat lokumu, ktorý je založený na škrobe, dostáva ovocné želé svoju štruktúru predovšetkým z prírodných pektínov a ovocia samotného, vďaka čomu má výraznejšiu, čistejšiu ovocnú chuť. Kocky sa tradične obaľujú v kryštálovom cukre, ktorý dodáva jemné chrumkanie a zabraňuje lepeniu.

Táto verzia od Joyco navyše obsahuje kúsky sušeného ovocia, čo chuťovo aj textúrne obohacuje klasické želé o ďalší rozmer – kombináciu mäkkej, gumovitej hmoty s hutnejšími, žuvacími kúskami sušeného ovocia.

• 330 g, značka Joyco (Grand Candy LLC, Arménsko).
• Ovocné želé s kúskami sušeného ovocia, obalené v cukre.
• Ľahšia alternatíva k čokoládovým sladkostiam, plná ovocnej chuti.

Ako podávať?

• Skvelé k čaju, káve, ale aj ako súčasť slávnostnej misy sladkostí.
• Výborne doplní aj pohár gruzínskeho kompótu alebo ovocnej šťavy.
• Podobný zážitok ponúka aj naša Rahat-Lokum s vanilkovou príchuťou alebo čurčchela s vlašskými orechmi.