Askaneli Čača Gold 40% – 0,5 l

Askaneli Čača Gold 40% – 0,5 l

Askaneli Čača Gold predstavuje sofistikovanú tvár tradičného gruzínskeho nápoja. Zatiaľ čo bežná čača je známa svojou dravou sviežosťou, verzia Gold prináša do sveta vínnych destilátov pokoj a eleganciu. Tajomstvo tohto nápoja spočíva v procese zrenia. Po starostlivej destilácii hroznových výliskov (matolín) z vyhlásených viníc v Kachetii nesmeruje pálenka rovno do fliaš, ale je uložená do dubových sudov. Práve kontakt s drevom ju transformuje a posúva na úroveň prémiových starnutých grapp či brandy.

Vďaka pobytu v sudoch získava nápoj nielen svoju charakteristickú farbu, ale predovšetkým sa obrusujú ostré hrany alkoholu, čo z neho robí mimoriadne jemný zážitok. Je to dokonalá ukážka toho, ako možno z ľudového nápoja vytvoriť produkt svetovej úrovne.

Chuťový profil

Už pri pohľade na pohár vás zaujme krásna slamovo zlatá farba, ktorá je prísľubom vyzretosti. Vôňa je komplexná a hlboká – pôvodná aróma čerstvého hrozna sa tu mieša s noblesnými tónmi dubového dreva a jemným nádychom vanilky. Po ochutnaní prekvapí svojou hladkosťou a plným telom. Na jazyku sa rozvíja harmonická chuť, kde dominuje sušené ovocie, med a jemné korenie, zakončená dlhým a hrejivým záverom, v ktorom doznieva dubové drevo.

Odporúčané podávanie

Askaneli Čača Gold si zaslúži iný prístup než jej čírá sestra. Neodporúčame ju podávať ľadovo vychladenú, pretože chlad by uzavrel jej bohatú arómu. Najlepšie si ju vychutnáte pri izbovej teplote alebo len mierne chladenú (okolo 16–18 °C). Je vynikajúcim digestívom po jedle, skvele sa hodí ku káve, orechovým dezertom alebo k sušenému ovociu.

Ďalšie gruzínske čače nájdete napríklad v produktoch Marani Gruzínska Čača z dubového suda 40% – 500 ml, Old Kakheti Chacha Classic 45% – 500 ml, alebo v celej kategórii Gruzínska chacha.