6x Marani SAPERAVI červené suché víno

Marani SAPERAVI – balenie 6 fliaš klasickej gruzínskej odrody

Saperavi je jednou z najvýznamnejších gruzínskych odrôd, ktorej meno v preklade znamená „farbiar“ – má totiž farebnú nielen šupku, ale aj dužinu. Hrozno sa ručne zbiera v optimálnej zrelosti a fermentuje v nerezových nádobách pri riadenej teplote 23–28°C na vybraných kvasinkových kultúrach, pričom sa používajú techniky délestage a remontage pre lepšiu extrakciu farbiva. Malá časť vína zrie tri až štyri mesiace vo francúzskych dubových sudoch, čo mu dodáva ďalšiu vrstvu komplexnosti.

• 100% Saperavi z regiónu Kachetia.
• Techniky délestage a remontage pre intenzívnu farbu.
• Čiastočné zrenie vo francúzskom dube pre komplexnejšiu chuť.

Senzorický profil

• Farba: hlboká tmavo červená.
• Vôňa: dominuje zrelý drieň a čierne ríbezle.
• Chuť: šťavnaté černice a zrelý drieň s náznakom sušených sliviek, šťavnatý a okrúhly záver so zrelou trieslovinou.

Odporúčania k servírovaniu

• Podávajte pri 16–18°C ku grilovaným a údeným mäsám.
• Skvele doplní vyzreté syry.
• Objavte aj ďalšie gruzínske červené vína.

Zloženie

Hrozno, regulátory kyslosti (obsahuje kyselinu vínnu a/alebo mliečnu), stabilizačné látky (arabská guma), konzervačné látky (oxid siričitý). Fľaškované vinárskou pivnicou Telavi v ochrannej atmosfére.

Nutričné informácie