Zmes korenia na fazule – 50 g.

Zmes korenia na fazule

Táto špeciálne namiešaná zmes korenia je ideálna na prípravu tradičného gruzínskeho pokrmu lobio – aromatických fazúľ s koreninami. Obsahuje mletý koriander, červenú papriku, saturejku a senovku, vďaka čomu zvýrazní prirodzenú chuť fazule a dodá jej hlbokú, pikantnú arómu.

Lobio v gruzínčine znamená „fazuľa“, no zároveň ide o názov ikonického jedla, ktoré si získalo obľubu po celom svete. Podľa legendy si ho prvýkrát obľúbila samotná kráľovná Tamara, keď jej počas vojenskej výpravy ponúkli iba jednoduché, no mimoriadne chutné korenené fazule. Tento recept sa následne stal súčasťou kráľovskej kuchyne.

Táto zmes sa skvele hodí nielen na lobio, ale aj na inšpirované recepty s fazuľou, šošovicou či inými strukovinami. Prírodné ingrediencie dodajú jedlám bohatú, plnú chuť a zvýraznia všetky chuťové nuansy.

Ak si chcete vychutnať pravú gruzínsku kuchyňu, táto zmes korenia je nevyhnutnou súčasťou vašej špajze.

Zloženie: koriander, senovka, saturejka, červená paprika.
Skladovanie: teplota od +5 do +25 °C, vlhkosť <72 %.