Rahat-Lokum s arašidmi – 250 g.

Joyco Rahat-Lokum s arašidmi – tradičná blízkovýchodná sladkosť, 250 g

Rahat lokum, často skrátene len „lokum“, je tradičná sladkosť pochádzajúca z Blízkeho východu, ktorá si postupne získala obľubu po celom svete – vrátane Kaukazu, odkiaľ pochádza aj táto verzia od výrobcu Grand Candy. Základ tvorí dlho varená zmes cukru a škrobu, vďaka ktorej lokum získava svoju charakteristickú želatínovú, pružnú konzistenciu. Tradične sa dochucuje ovocnými extraktmi (ružová voda, citrón, pomaranč) alebo orechmi – v tomto prípade praženými arašidmi, ktoré dodávajú príjemný chrumkavý kontrast k jemnej, sladkej hmote.

Cukor a škrob sa dlho varia, kým nevznikne hustá, pružná hmota, ktorá sa nechá stuhnúť do formy a nakrája na malé kocky. Tie sa následne obaľujú v práškovom cukre, aby sa navzájom nelepili a zostali jemné.

• 250 g, značka Joyco (Grand Candy LLC, Arménsko).
• Klasická blízkovýchodná sladkosť s náplňou pražených arašidov.
• Obalené v práškovom cukre, aby kocky zostali jemné a nelepivé.

Ako podávať?

• Tradične sa podáva ako malá sladkosť k čaju alebo káve.
• Skvele doplní aj pohár gruzínskeho kompótu namiesto klasickej limonády.
• Vyskúšajte aj našu vanilkovú variantu Rahat-Lokum alebo čurčchelu s vlašskými orechmi, ďalšiu tradičnú kaukazskú sladkosť.