Marani MUKUZANI gruzínske červené suché víno – 2022 – 0,75 l.

Gruzínske víno MUKUZANI

Vítejte ve světě MUKUZANI – unikátneho gruzínskeho vína, ktoré očarí vaše chuťové poháriky. Vytvorené z vybraných hroznových odrôd Saperavi z regiónu Kakheti v Gruzii, toto víno prináša kombináciu výrazných chutí a vôní, ktoré vám prinášajú neopakovateľný zážitok.

Mukuzani víno prináša bohatú paletu chutí, ktoré sa pohybujú od šťavnatého červeného ovocia až po jemné tóny koreňov a dreva. Jeho vyvážená kyselsť dodáva tomuto vínu osviežujúci a harmonický charakter.Víno Mukuzani je jedným z nejuznávanejších gruzínskych vín na svete. Svojou štruktúrou je podobná vínu Napareuli.

Degustačné poznámky

Farba: sýta červená
Vôňa: čierna čerešňa, tmavá čokoláda a náznak vanilky a korenia
Chuť: bohatá chuť zrelého ovocia s náznakmi slivky, nasledujú plné triesloviny a dlhý záver

Výroba vína

Hrozno sa zbiera ručne po dosiahnutí optimálnej zrelosti, sprevádzané zastavením a drvením. Ďalej dochádza k fermentácii (kvaseniu) s vybranými kultúrami kvasiniek v nerezových tankoch pri regulovanej teplote (23–28 °C). Pre lepšiu extrakciu farbív a aromatických látok zo šupiek hrozna sa používajú techniky prelievania (délestage) a prečerpávanie (remontage). Po 12–15 dňoch macerácie sa víno prečistí prečerpávaním a podrobí sa jablčno-mliečnej fermentácii. Zreje 8–10 mesiacov v 225-litrových barikových sudoch a nerezových tankoch. Potom sa leje do fliaě pri optimálnych podmienkach.

Teplota podávania: 16-18°C.
Odporúčame skladovať pri teplote 15 až 18 °C.