Askaneli MANAVI Autorská kolekcia – biele suché víno – 0,75 l

Askaneli MANAVI Autorská kolekcia – biele suché víno – 2024 – 0,75 l

Askaneli Manavi z Autorskej kolekcie je sofistikované suché biele víno, ktoré reprezentuje jednu z najzaujímavejších vinárskych mikrozón v Gruzínsku. Hrozno pre tento nápoj pochádza z viníc v okolí dediny Manavi vo vonkajšej Kachetii, kde špecifické klimatické podmienky umožňujú vznik vín s mimoriadnym aromatickým profilom.

Základom tohto vína je kupáž pôvodných gruzínskych odrôd: dominantná Kakhuri Mtsvane, ktorá je cenená pre svoju výraznú arómu a jemnosť, a Rkatsiteli, ktorá dodáva vínu potrebnú štruktúru a telo.

Toto víno z Autorskej kolekcie je dokonalým protikladom ťažkých a zložitých vín. Stavia na elegancii, čistote a bezprostrednom ovocnom prejave. Vďaka šetrnému spracovaniu klasickou metódou si zachováva maximálnu sviežosť a odrodový charakter, čo z neho robí vynikajúceho reprezentanta moderného gruzínskeho vinárstva.

Chuťový profil

Víno na prvý pohľad zaujme iskrivou farbou svetlej slamy so zelenkastými odleskami, ktorá naznačuje jeho vitalitu. Vôňa je intenzívna a podmanivá – dominujú v nej kvetinové tóny pripomínajúce rozkvitnutú jarnú lúku, ktoré sa prelínajú s arómou čerstvých zelených jabĺk, hrušiek a broskýň. V chuti je Manavi ľahké, šťavnaté a dokonale vyvážené. Prirodzená kyslinka dodáva vínu príjemnú „chrumkavosť“ a citrusovú sviežosť, ktorá prechádza do dlhého, čistého a harmonického záveru.

Odporúčané podávanie

Askaneli Manavi z Autorskej kolekcie najlepšie vynikne, ak sa podáva dobre vychladené na teplotu 10 – 12 °C. Vďaka svojmu jemnému a aromatickému charakteru je gastronomicky veľmi univerzálne. Skvele sa hodí k ľahkým zeleninovým šalátom, pokrmom z rýb a morských plodov alebo k hydinovému mäsu. Je tiež výborným spoločníkom k čerstvým syrom a ľahkým predjedlám.

Ďalšie víno z Autorskej kolekcie Askaneli nájdete pri Askaneli SAPERAVI KVEVRI Autorská kolekcia, alebo si pozrite ďalšie biele víno z rovnakej odrody Mtsvane – kategória Biele vína.