3x Old Kakheti – Kindzmarauli polosladké červené víno

Sada 3 fliaš Old Kakheti Kindzmarauli – polosladké červené víno z chránenej apelácie Kindzmarauli

Kindzmarauli nie je len názov, ale chránená apelácia. Toto meno smie niesť iba víno z odrody Saperavi, ktorá vyrástla v malej mikrozóne Kindzmarauli neďaleko Kvareli, pod svahmi Veľkého Kaukazu. Horúce dni a chladné noci tu hroznu dovolia nazbierať veľa prirodzeného cukru. Tri fľaše v sade sa hodia na dezertné večery, návštevy aj ako sladký darček.

Polosladký charakter vzniká bez akéhokoľvek dosladzovania. Kvasenie sa šetrne preruší ochladením a vo víne zostane 18–45 g/l cukru z hrozna. Víno je vďaka tomu sladké, no zároveň svieže a ľahko piteľné.

Chuťový profil

• Farba: granátová
• Vôňa: čerešne, lesné ovocie
• Chuť: vyvážená a hebká, s jemne sladkým záverom

Podávanie

Najlepšie chutí mierne vychladené na 12–14 °C. Hodí sa k ovocným a čokoládovým dezertom, k tradičnej čurčchele, plesňovým syrom aj ku koreneným ázijským jedlám.