3x Khareba Kindzmarauli červené polosladké víno

Khareba Kindzmarauli 3× 0,75 l – degustačná sada gruzínskeho vína Saperavi z Kachetie

Tri príležitosti spoznať chuť Kachetie

Nie každé víno si zaslúži, aby ste ho ochutnali len raz. Sada troch fliaš Khareba Kindzmarauli je stvorená presne na takéto chvíle – k jednej fľaši siahnete pri prvej ochutnávke, druhú otvoríte pri návšteve priateľov a tretiu si necháte na chvíľu, keď budete chcieť gruzínske víno vychutnať len tak, pre seba. Kindzmarauli je chránená mikrozóna v srdci Kachetie, kde odroda Saperavi vďaka špecifickému mikroklímu dozrieva do nezvyčajne vysokej cukornatosti bez straty sviežosti. Práve táto rovnováha robí z Khareba Kindzmarauli jedno z najžiadanejších gruzínskych polosladkých vín – a tri fľaše naraz sú ideálnym spôsobom, ako si tento zážitok zopakovať niekoľkokrát. Ak vás Kachetia zaujala, pozrite si aj naše darčekové sady gruzínskych vín alebo Khareba Khvanchkara od rovnakého vinárstva.

Že nejde o náhodnú kvalitu, dokazuje sedem ocenení z prestížnych svetových súťaží

• CWSA Gold Medal – China Wine & Spirits Awards, jedna z najvýznamnejších vinárskych súťaží v Ázii
• Yalta Gold Griffin – medzinárodná súťaž na Kryme
• Sakura Silver Medal – Japonsko, vína hodnotia výhradne ženy someliérky
• Mundus Vini Gold Medal – prestížna nemecká súťaž
• Citadelles du Vin – Medal Or (Francúzsko)
• Hong Kong International Wine & Spirit Competition – Bronze
• Decanter Asia Wine Awards – Bronze

Metóda výroby

• Apelácia Kindzmarauli je zákonom chránené označenie – smie ho niesť len víno z presne vymedzenej mikrozóny v Kachetii
• Hrozno Saperavi zostáva na kríku dlhšie než pri bežných vínach, vďaka čomu nazbiera prirodzený cukor ešte pred zberom
• Namiesto dodatočného doslaďovania sa kvasenie jemne zastaví chladením – proces, ktorý zachová časť hroznového cukru bez akéhokoľvek umelého zásahu
• O zrenie vína sa starajú kachetskí vinári, ktorí vo vinárstve Khareba spájajú skúsenosti viacerých generácií s moderným vybavením

Senzorický profil

• Farba pripomína tmavý granát presvetlený rubínovými odleskami
• Vôňa sa otvára tónmi zrelého lesného ovocia a čerešní, doplnenými jemnou kvetinovou líniou
• Chuť je zamatová a vyvážená – sladkosť tu neprevažuje, ale dopĺňa ju jemné trieslo a dlhý ovocný záver

Odporúčania k servírovaniu

• Ideálna teplota podávania je 14–15 °C, dekantácia nie je potrebná
• Obstojí vedľa grilovaných steakov s pikantnou omáčkou aj vedľa výraznejšie korenených ázijských jedál
• Skvele doplní aj syry, zeleninové misy alebo morské plody
• Po otvorení fľašu spotrebujte v priebehu niekoľkých dní