Dzira (rasca) – 1 kg.

Dzira (rasca)

Gruzínska rasca je korenie s jasnou a bohatou chuťou, ktorá sa dokonale prejavuje v mäsových, zeleninových aj obilných pokrmoch.

Je ideálna do tradičného receptu na pilaf. Jeho hlavnou črtou je mierne orechová chuť, ktorá príjemne ladí s miernou horkosťou.

Výhody gruzínskej rasce oceňujú všetci milovníci tohto korenia: je bohatá na vitamíny a stopové prvky, má pozitívny vplyv na trávenie a pomáha pri stráviteľnosti výrobkov.

Korenie sa dobre hodí k mäsu, jeho pridávanie do jahňacích jedál sa považuje za klasiku, takže väčšina ľudí si originálnu vôňu a chuť korenia spája s týmto druhom mäsa. Skvele sa odhalí aj v jedlách z rýb a zeleninových prílohách. Niektorí kuchári ho pridávajú do omáčok a šalátov, aby dosiahli lahodnú a tradičnú gruzínsku chuť.

Zloženie: mletá rasca.

Podmienky skladovania: teplota od +5 do +25 °C. Vlhkosť <72%.